JiwaSihat
  • Laman Utama
  • Produk Terbaik
    • Suplemen
  • Nutrisi
    • Bijirin & Bijian
    • Buah-buahan
    • Diet & Pemakanan
    • Ikan & Daging
    • Kekacang & Legum
    • Minuman & Manisan
    • Minyak
    • Produk Tenusu
    • Rempah & Herba
    • Serat Diet
    • Sayur-sayuran
    • Vitamin & Mineral
  • Alahan
  • Kesihatan & Kecergasan
  • Berita
  • Alat
    • Kalkulator Kalori
  • Hubungi
Twitter Pinterest YouTube Telegram RSS
JiwaSihat
  • Laman Utama
  • Produk Terbaik
    • Suplemen
  • Nutrisi
    • Bijirin & Bijian
    • Buah-buahan
    • Diet & Pemakanan
    • Ikan & Daging
    • Kekacang & Legum
    • Minuman & Manisan
    • Minyak
    • Produk Tenusu
    • Rempah & Herba
    • Serat Diet
    • Sayur-sayuran
    • Vitamin & Mineral
  • Alahan

    Alahan Debunga: Gejala, Punca dan Rawatan

    30/07/2022

    6 Tanda Tak Toleran Laktosa Yang Anda Perlu Tahu

    04/07/2022

    Alahan Terhadap Kulapuk atau Kulat: Gejala, Punca dan Rawatan

    21/06/2022

    Apa itu Alahan Kasein? Punca, Simptom dan Rawatan

    29/10/2021

    Alahan Bijan: Alahan Yang Boleh Menjadi Sangat Serius

    30/08/2021
  • Kesihatan & Kecergasan

    Tidur Selepas Makan: Adakah Baik atau Tidak?

    23/07/2022

    Keracunan Makanan: Gejala, Punca dan Rawatan

    19/07/2022

    Senaman Untuk Orang Semput (Asma)

    14/07/2022

    10 Kelebihan Berbasikal Untuk Kesihatan dan Kecergasan

    06/07/2022

    Fakta Mengenai Warna Air Kencing: Ini yang Anda Perlu Tahu

    17/06/2022
  • Berita

    Aiskrim Haagen-Dazs Ditarik Semula Dari Pasaran Malaysia

    11/08/2022

    BL Skincare dan Biela Beauty Mengandungi Racun Berjadual

    04/07/2022

    Air Zam Zam Dilarang Dijual Di Malaysia

    01/07/2022

    Mentega Kacang Jenama Jif Tercemar dengan Bakteria Salmonella

    30/05/2022

    JAKIM Menggantung Lesen Loji Sembelihan Australia

    15/05/2022
  • Alat
    • Kalkulator Kalori
  • Hubungi
JiwaSihat
Laman Utama > Vitamin & Mineral > 12 Makanan Tinggi Zat Besi Untuk Tambah Darah
Vitamin & Mineral

12 Makanan Tinggi Zat Besi Untuk Tambah Darah

By Iskandar Zulkarnain, MScUpdated:04/01/20223 Mins Read

Makanan tinggi zat besi diperlukan oleh badan supaya dapat berfungsi dengan baik. Zat besi ialah mineral yang mempunyai beberapa fungsi penting dalam badan.

Antara peranan utama zat besi ialah membawa oksigen keseluruh badan dan menghasilkan sel darah merah (1).

Kekurangan zat besi boleh berlaku apabila kita tidak mengambil makanan yang mempunyai zat besi yang mencukupi untuk mengantikan zat besi yang kita hilang setiap hari (2).

Kekurangan zat besi boleh menyebabkan penyakit anemia (kekurangan darah) dan membawa kepada gejala seperti keletihan.

Recommended nutrient intake (RNI) atau pengambilan nutrien yang disyorkan bagi zat besi untuk rakyat Malaysia adalah seperti berikut:

Kumpulan UsiaRNI (mg/hari)
berdasarkan
10% bioavailabiliti
Bayi
6-12 bulan9
Kanak-kanak
1-3 tahun6
4-6 tahun6
7-9 tahun9
Remaja Lelaki
10-14 tahun15
15-18 tahun19
Remaja Perempuan
10-14 tahun (belum haid)14
10-14 tahun33
15-18 tahun31
Lelaki Dewasa
19-65 tahun14
>65 tahun14
Wanita Dewasa
19-50 tahun29
51-65 tahun11
>65 tahun11
Mengandungdisarankan mengambil zat besi
dalam bentuk tambahan zat besi
(supplement)
Penyusuan
0-12 bulan15
7-12 bulan (ibu dalam haid)32
makanan tinggi zat besi

Berikut ialah senarai makanan yang tinggi zat besi (USDA, Tee et al., 1997):

1. Hati Lembu Jantan

Kandungan zat besi: 9.0 miligram bagi setiap 100 gram.

RNI: 27.3% daripada RNI (berdasarkan kadar tertinggi bagi remaja perempuan).

2. Daging Ayam

Kandungan zat besi: 2.8 miligram bagi setiap 100 gram.

RNI: 8.5% daripada RNI (berdasarkan kadar tertinggi bagi remaja perempuan).

3. Telur

Kandungan zat besi: 2.4 miligram bagi setiap 100 gram.

RNI: 7.3% daripada RNI (berdasarkan kadar tertinggi bagi remaja perempuan).

4. Ikan Bilis

Kandungan zat besi: 5.3 miligram bagi setiap 100 gram.

RNI: 16.1% daripada RNI (berdasarkan kadar tertinggi bagi remaja perempuan).

5. Kerang Rebus

Kandungan zat besi: 7.9 miligram bagi setiap 100 gram.

RNI: 23.9% daripada RNI (berdasarkan kadar tertinggi bagi remaja perempuan).

6. Daging Lembu Tanpa Lemak

Kandungan zat besi: 2.2 miligram bagi setiap 100 gram.

RNI: 6.7% daripada RNI (berdasarkan kadar tertinggi bagi remaja perempuan).

Bacaan lanjut: Kebaikan dan Keburukan Daging Merah

7. Pucuk Paku

Kandungan zat besi: 4.8 miligram bagi setiap 100 gram.

RNI: 14.5% daripada RNI (berdasarkan kadar tertinggi bagi remaja perempuan).

8. Bayam

Kandungan zat besi: 5.0 miligram bagi setiap 100 gram.

RNI: 15.2% daripada RNI (berdasarkan kadar tertinggi bagi remaja perempuan).

Bacaan lanjut: Khasiat Sayur Bayam

9. Kangkung

Kandungan zat besi: 5.2 miligram bagi setiap 100 gram.

RNI: 15.8% daripada RNI (berdasarkan kadar tertinggi bagi remaja perempuan).

10. Buah Kedondong

Kandungan zat besi: 3.4 miligram bagi setiap 100 gram.

RNI: 10.3% daripada RNI (berdasarkan kadar tertinggi bagi remaja perempuan).

11. Buah Rambutan

Kandungan zat besi: 2.5 miligram bagi setiap 100 gram.

RNI: 7.6% daripada RNI (berdasarkan kadar tertinggi bagi remaja perempuan).

Bacaan lanjut: Khasiat buah rambutan.

12. Biji Labu (dipanggang)

Kandungan zat besi: 8.9 miligram bagi setiap 100 gram.

RNI: 27% daripada RNI (berdasarkan kadar tertinggi bagi remaja perempuan).

Bacaan lanjut: Khasiat biji labu

Rumusan

Zat besi merupakan mineral yang harus diambil secara kerap kerana badan tidak boleh menghasilkan mineral ini sendiri. Secara semulajadinya, zat besi boleh diperolehi daripada sumber protein, sayur-sayuran dan juga buah-buahan tertentu.

Makanan yang kaya dengan vitamin C juga boleh membantu penyerapan zat besi dalam badan.

Rujukan
  • Tee ES, Ismail MN, Mohd Nasir A & Khatijah I (1997). Nutrient Composition of Malaysian Foods. 4th Edition. Malaysian Food Composition Database Programme, Institute for Medical Research, Kuala Lumpur
Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Telegram WhatsApp Email
ARTIKEL TERKINI

Aiskrim Haagen-Dazs Ditarik Semula Dari Pasaran Malaysia

11/08/2022

Makanan dan Minuman Untuk Merawat Kencing Kotor (Petua)

11/08/2022

Badan Sering Lesu? Anda Mungkin Kekurangan 6 Nutrien Ini

08/08/2022
Facebook Twitter Pinterest Telegram RSS
  • Mengenai Kami
  • Dasar Privasi
  • Penafian
  • Notis Hak Cipta
  • Hubungi
  • Menjadi Penyumbang

Kandungan di laman sesawang JiwaSihat adalah untuk maklumat dan pendidikan sahaja. Laman sesawang kami tidak bertujuan untuk menjadi pengganti nasihat, diagnosis atau rawatan perubatan profesional.

© 2022 Mantik Media. Hak Cipta Terpelihara.
  • KlinikMinda
  • SihatAfiat

Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.