Saffron merupakan antara rempah yang paling mahal di dunia. Rempah ini dibuat daripada stigma bunga Crocus sativus yang dikeringkan. Saffron…
Pengarang: Iskandar Zulkarnain, MSc
Iskandar Zulkarnain, MSc
Iskandar Zulkarnain ialah pengasas dan penulis kepada laman JiwaSihat. Beliau berkelulusan sarjana sains (MSc) dan telah menamatkan kursus dalam Standford Introduction to Food and Health oleh Standford University, Healthy Practices: Nutrition, Physical Activity and Community and Family Participation oleh University of Colorado dan The New Nordic Diet - from Gastronomy to Health oleh University of Copenhagen.
Kurma adalah makanan sunnah yang menjadi amalan pemakanan umat Islam. Banyak kajian yang telah dijalankan untuk merungkai khasiat buah kurma…
Bawang putih adalah herba yang bukan sahaja menjadi penambah rasa dan aroma tetapi turut mempunyai nilai perubatan. Khasiat bawang putih…
Musang King, D24, Udang Merah atau IOI adalah antara jenis-jenis durian yang cukup popular. Mungkin kita hanya tahu akan keenakan…
Khasiat madu lebah asli sememangnya telah popular sejak dahulu lagi kepada kesihatan manusia.Bahkan, khasiat madu lebah turut disebut di dalam…
Khasiat brokoli telah lama dimanfaatkan dalam pemakanan manusia iaitu sejak zaman Empayar Rom lagi. Kajian-kajian sains masa kini juga turut…
Khasiat cuka epal telah menjadi perhatian sejak berdekad lamanya dalam membantu merawat pelbagai masalah kesihatan. Kekurangan kajian-kajian perubatan sebelum ini…